米爸的部落格

這次回花蓮剛好遇到插秧的時節，趁著在外面閒晃的機會，老婆一一藉機讓我認識農作的過程，也好知道在家每餐吃的好吃富里米是怎麼來的。真的是每粒都是農夫們長期的辛勞汗水種出來的，我可是都絲毫不浪費的哩！

首先農家會先育苗，不停的澆水讓秧苗長大


長大的秧苗綑成一捲捲的，看起來好像壽司捲喔，堆放在田地旁等著插秧


農婦辛苦的挑著秧苗，沿著田邊的小徑運送到田裡，老婆說這可是高難度動作哩


現在有了插秧機，速度可快了。據說一天可以插個兩三甲田，過去完全人工插秧時，十個人才能插個六七分地哩


這個小朋友才小二，幫完阿嬤挑完秧苗，手腳俐落的跳上車，貼心的和媽媽換手把秧苗放進車裡，讓媽媽可以休息一下


現在的機器，一次可以插八道秧苗哩


插完的秧苗，整齊的種在田裡等待長大


由於要等到過年才會再回花蓮，所以看不到金黃的稻穀收成的景像了。不過岳父為了讓我們帶回新收成的新米，特別用自家的打穀機打了半包的米


打完第一次，只打掉外層的殼，米粒都還是黃色的，接下來還要再經過兩道手續，才算完工哩


我在一旁拍照兼幫忙，總共打了三次才出現白色米粒喔。這就是我家裡常吃的美味富里米，可是全台價位最高的米喔！且聽說只有當地農家自個兒家裡才吃的到完全的富里米，外面賣的多多少少都有混著不同比例的外地米。這米吃在口中，真是又香又Q，難怪回花蓮，我每餐總是不由自主的吃它個兩大碗，想想真是幸福哩！


炎熱的夏天，打完米的岳父就坐在門口乘涼，完全是鄉間農家的景像