米爸的部落格

美味指數：8

標記小館位在花蓮美崙府前路，走台九線過了花蓮師院就差不多快到了。看起來是外省老兵所開的道地外省菜，今年選擇要離開花蓮前，找朋友一起在這用午餐。

南瓜雞肉火鍋 400

這道是此行的主要目標，在寒冷的天裡吃起來更是受用。剛端上來時湯還是清澈的，喝起來有濃濃的柴魚味。等在瓦斯爐上煮到南瓜都化了，整鍋湯熬成濃稠的金黃色，所有食材的鮮味都濃縮在一起了。本來還怕太大鍋的，結果三個人一碗接一碗的把它解決了

蔥油餅

蔥油餅也是這的招排，外皮煎得好酥脆，讓人無法停下來地往嘴裡塞。不過要趁熱吃，冷了可能會比較油

酥炸肥腸

外皮一樣炸得非常的脆，沾上楜椒粉還不錯吃，可惜大腸還留有一些腥味，是比較可惜的地方

辣炒雞丁

整盤雞丁炒得油亮，調味調得恰到好處，不過鹹不過辣，雞丁也非常的軟嫩，很下飯的一道

炒山蘇

山蘇很清脆，火候拿捏得剛好，配上小魚乾也是很順口的佳作

老板招待的甜點八寶南瓜甜湯

整碗熬成金黃色的甜點，裡面滿滿的料混在一起滋味很是特別，老板真是有誠意啊

整餐吃下來才980，出乎意料得便宜。雖然我們都是點小盤，但份量其實已經不小了。算是美味又便宜的小店，除了月廬以外，在花蓮又找到一家可以常來的店了。