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美味指數:8

 



這家位在孝三路小巷口的大腸圈,我這個在基隆住了三十年的在地人居然沒聽過,還是老婆帶我來吃才知道的。看似不起眼的小攤,第一次吃到他的豬內臟料理,驚訝得直呼好吃,一口又一口的停不下來。該怎麼說哩,感覺就是新鮮,軟嫩加上鮮甜,淋上醬汁後,豬腥味就不那麼濃了。不管是那一種內臟,熱呼呼的塞進嘴裡,真的是讓人意猶未盡。

 

就是這一大鍋內臟料理,下面水蒸氣不斷的炊著,一直保持鮮嫩


今天趁著來基隆,自己買了大腸圈,豬心加生腸當午餐


飽餐一頓,又是一次大滿足啊!

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